Това е една от най-леките и приятни крем супи, с

Това е една от най-леките и приятни крем супи, с които да зарадвате вашето семейство

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр. печени, обелени и почистени (червени)
● доматен сок - 1 ч.ч.
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● моркови - 1 бр.
● картофи - 2 бр. приблизително огромни
● сол
● черен пипер
● кориандър
● индийско орехче
●

за поднасяне

● заквасена сметана
● сирене
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарязваме на ситно лука, чесъна и моркова. Запържваме ги в малко олио.

Нарязваме на едро чушките и обелените картофи и ги прибавяме към запържените зеленчуци.

Прибавяме доматения сок и 2 чаши топла вода.

При нужда може да учеличим количеството на водата или да я сменяем със зеленчуков бульон. След като картофите се сварят овкусяваме с подправките.

Внимавайте с количествата на кориандъра и индийското орехче, защото те са със мощни аромати.

Пасирайте супата и я поднесете с малко сирене, нарязан на едро магданоз и по избор лъжица заквасена сметана.

Същата може да сменяем с готварска течна сметана, която да прибавим директно след пасирането на зеленчуковата чорба.

Чушковата крем чорба е подготвена.