Това агнешко е основната причина все повече хора да се

Това агнешко е главната причина от ден на ден хора да се връщат да живеят на село. Не вярвате ли?

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 огромно парче, към 2 кг
● соев сос - 1/2 ч.ч.
● мед - 1 с.л.
● вино - 1 ч.ч. алено + 2 ч.ч. за печенето
● чесън - 6 скилидки, пресовани
● кориандър - 1 ч.л. надробен
● кимион - 1 ч.л. надробен
● канела - 1/2 ч.л.
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● лимони - сокът от 1 лимон
● горчица - 2 с.л. едрозърнеста
● масло - 1 пакетче разтопено
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Разбъркайте дружно всички артикули и подправки за маринатата. Намажете месото щедро, като го поставите в глинен гювеч с цялата марината. Оставете по този начин да престои за 24 часа, като понякога го поливате с маринатата.

Загрейте фурната, долейте 2 ч.ч. вино при агнешкото, още веднъж полейте щедро с маринатата, посолете и го сложете да се пече за 3-4 часа. Долейте още малко вино и гореща вода и продължете с печенето, до момента в който месото е изцяло готово. Накрая може да махнете капака и да го запечете за известно време. Поднесете печеното агнешко в глинен съд със салата по желание.