Тортилята е наша слабост, затова я сготвихме и публикувахме веднага.

Тортилята е наша уязвимост, по тази причина я сготвихме и публикувахме незабавно. Тази класическа хрупкава испанска тортиля върви съвършено с бяло винце и добра компания

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● зехтин - 3 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● чили - на усет

Начин на подготвяне

Сваряваме обелените картофи и ги намачкваме, до момента в който са топли, подправяме ги на усет.

В тефлонов тиган загряваме половината зехтин и сипваме картофеното пюре. Притискаме и заглаждаме.

Печем на котлона 10 минути на междинна температура и благодарение на похлупак или огромна паница обръщаме от другата страна.

Сипваме останалия зехтин и плъзваме тортилята в тигана.

Печем тортията още 10 минути и деликатно прехвърляме в сервировъчна паница.