Топла салата с хрупкав бекон и сладки пиперки
Необходими Продукти
● бекон - 300 г● сладки пиперки - 3 бр. разнообразни цветове
● бейби домати - 300 г микс
● радичио - 300 г салата микс
● сусамово семе - 1 с.л. лъжица
● соев сос - 50 мл
● зехтин - 3 с.л. лъжици
● балсамов оцет - 1 с.л.
● зелени подправки - 3 клона
● сол - на усет
● сок от лайм - 1 с.л
● черен пипер - надробен на върха на ножа
Начин на подготвяне
Нарежете сладкия пъстър пипер на ленти или както пожелаете.
Нарежете бекона на слайсове и поставете в купа. Добавете сол, черен пипер и соев сос. Разбъркайте. Оставете да се маринова за 10-20 минути.
Запържете маринования бекон напълно леко в зехтин до златисто.
В маслото, останало след пърженето на бекона, запържете леко сладкия пипер за 3 минути при непрестанно бъркане.
Измийте листата от микс радичио подсушете ги, накъсайте ги на едри части с ръце и ги сложете в паница за сервиране.
Нарежете доматите на дребни филийки или просто ги разполовете.
Отгоре се подреждат резени печена чушка.
Поставете топли зеленчуци от горната страна, части пържен хрупкав бекон.
Отгоре поръсете салатата с месо със сусам.
Може да поръсите топла салата с хрупкав бекон и сладки пиперки със сок от лайм, балсамов оцет и да украсите с билки.
