Толкова вкусни, толкова апетитни и всичките са за васНеобходими Продукти●

Толкова вкусни, толкоз апетитни и всичките са за вас

Необходими Продукти

● брашно - към 1 кг
● квас - 1 пакет суха (7 г)
● сол - 1 с.л.
● картофи - 500 г
● зехтин - 4 с.л.
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 с.л.
● хималайска сол - за поръсване, едра
● магданоз - 1 връзка пресен
● яйце - за намазване

Начин на подготвяне

Сварете картофите до цялостна подготвеност. Обелете ги и ги намачкайте. Оставете ги доста добре да се охладят.

Пресейте брашното. Чукнете яйцата, прибавете солта, захарта, зехтина и маята. Долейте хладка вода и разбъркайте.

Омесете меко тесто. Оставете тестото да втаса на топло.

Добавете картофите и ситно нарязания магданоз към тестото и още веднъж премесете. Ако е належащо, прибавете още малко брашно.

Оформете питките и ги наредете в тава, застлана с домакинска хартия. Оставете ги още веднъж да втасат.

Намажете питките с разрушено яйце и поръсете с едра хималайската сол.

Изпечете в загрята фурна до 200 градуса до златисто.

Картофените питки с магданоз са подготвени.