Толкова свежа и апетитна, и толкова лесна за приготвяне салата

Толкова свежа и апетитна, и толкоз лесна за подготвяне салата от грилован патладжан с метна

Необходими Продукти

● патладжани - 500 г
● сол - на усет
● оцет - на усет
● зехтин - на усет екстра върджин
● мента - листенца за поръсване
● чесън - скилидки на усет
● пармезан - по избор

Начин на подготвяне

Изберете доста огромни патладжани, измийте ги и отстранете двата края, нарежете на филийки с дебелина към половин сантиметър.

Загрейте незалепващ грил тиган. Когато незалепващият тиган е задоволително парещ, поставете филийките патладжан, като внимавате да не ги припокривате и ги обръщате, когато станат златисти.

Когато филийките са сготвени, ги поставете в купа, като ги редувате със пласт от щипка сол, капка зехтин, малко оцет, чесън и дребни късчета ментови листа.

Продължете по този метод, до момента в който всички филийки патладжан се изразходват и можете незабавно да сервирате вкусния аламинут на масата или да го държите в хладилника за няколко дни.

Да ви е сладко с тази салата от грилован патладжан с мента.