Толкова са вкусни тези с пуричките с мармалад и орехи,

Толкова са вкусни тези с пуричките с мармалад и орехи, че ще ги скриете от гостите си

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 2 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● брашно - 5 ч.ч.
● лой - 1 ч.ч. /свинска мехлем и олио/
●

За пълнежа

● мармалад - по желание
● орехи

Начин на подготвяне

Смесваме киселото мляко със содата, в обособена купа разбъркваме яйцата, ванилията и захарта, до момента в който се получи пухкава примес.

Прибавяме киселото мляко и започваме да прибавяме чаша по чаша от брашното.

Добавяме и мазнината (1/2 ч.ч. свинска мехлем и 1/2 ч.ч. олио). Замесваме меко тесто, оставяме няколко часа в плик.

След това разточваме на фино и благодарение на чаша вършим кръгчета, пълним с плънката и редим върху тава навитите пурички с хартия за печене.

Печем в загрята фурна на 180 °C до зачервяване.

Като извадим пуричките с мармалад и орехи, поръсваме щедро с пудра захар.