Толкова хрупкави пилешки шницели не сте опитвали! Тайната е в

Толкова хрупкави пилешки шницели не сте опитвали! Тайната е в панировката.

Необходими Продукти

● пилешко филе - 2 бр. гърди или други
● тортила чипс - 1 пакет
● брашно - 1 с.л.
● къри - 1 щипка
● куркума - 1 щипка
● яйца - 3 бр.
● сол - 1 щипка
● олио - за пържене
● картофи - пържени, за гарнитура

Начин на подготвяне

Всяко пилешко филе разрязваме през средата, с цел да получим 4 пилешки шницела.

Начукваме ги деликатно, с цел да ги изтъним оптимално.

Смиламе тортила чипса в блендер на ситно и го смесваме с брашното, солта, куркумата и кърито.

Овалваме шницелите в тази примес, подреждаме ги в необятен съд и ги прибираме в хладилника за 360 минути. Така ще се стегнат и ще наподобяват по-добре след това.

Разбиваме яйцата в купа.

Загряваме олио в бездънен тиган.

Потапяме шницелите в разрушените яйца и пускаме в горещото олио.

Пържим пилешките шницели от двете страни до златисто - по към 5-6 минути от всяка страна.

Сервираме готовите пилешки шницели с пържени картофки.

Рецептата за пилешки шницели с тортила панировка е изпълнена!