Тирамису кейк - сочен и пухкав
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 200 г
● сметана - 200 мл за разтрошаване
● олио - 50 мл
● универсално брашно - 280 г
● бакпулвер - 1 опаковка
● какао - 20 г
● кафе - 2 ч.л. (разтворимо кафе) + 2 с.л. вода или мляко
● ром - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Тирамису кейк е най-сочният и най-пухкавият, който в миналото ще опитате. Рецептата е супер бърза и лесна. Пожелавам ви занимателно печене!
ПОДГОТОВКА: Форма за печене: 22 см в диаметър
Разтворете кафето в малко гореща вода и го оставете да изстине.
Яйцата се разрушават със захарта на твърда пяна, последователно се прибавят /налива се на тънка струя/ олиото и сметаната. Ако сметаната е над 30 % масленост, прибавете нужното количеството вместо олиото или 250 сметана- животинска. Ако е към 20%, използвайте олио.
Накрая просто разбъркайте с бъркалка брашното, смесено с бакпулвера.
Отделете 1/3 от тестото и смесете с пресятото какао, рома и охладеното кафе.
Подгответе си форма за торта, намажете я добре с масло или олио и я поръсете с галета или брашно.
Изсипете светлия блат и по-късно тъмния блат.
Така приготвения пъстър кекс пече в авансово загрята фурна.
Пече се вкусният кейк на 180 °C към 40 минути.
