Направете лесно тирамису у дома
Тирамису е един от най-известните италиански десерти в света. Съставен е от крем, кафе, бисквити и какао на прахуляк. Идеята на този десерт е да се комбинират разнообразни текстури и усети, с цел да се сътвори неповторим десерт.
История
Тирамисуто има дълга и забавна история. Известно е, че този десерт е основан в Северна Италия, евентуално в града Тревизо, през 60-те години на предишния век. Най-ранните предписания за тирамису са известни като " Tiramisu alle donne " (тирамису за жени) и съдържат съставки като масло, грис, сметана и яйца. В следствие, рецептата е била модифицирана и усъвършенствана, като са добавени бисквити Савоярди, кафе и маскарпоне.
Ето бърза рецепта за тирамису:
Съставки:
250 грама маскарпоне 250 мл прясно мляко 250 мл течна сметана 2 яйца 100 грама захар 1 пакет бишкоти кафе или кафява напитка по желание какао на прахуляк за поръсване
Начин на подготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците. В обособена купа разбийте белтъците с половината захар, до момента в който получите пяна. В друга купа разбийте жълтъците с останалата захар, до момента в който сместа стане светла и пухкава.
Добавете маскарпонето към жълтъците и разбийте добре.
Добавете сметаната и млякото и разбийте още веднъж, до момента в който сместа стане гладка.
Смесете белтъците с маскарпонето и разбъркайте нежно, с цел да се смесят добре.
Направете кафето и оставете да се охлади.
Вземете една бишкота и я натопете бързо в кафето. Сложете я в дъното на чаша или форма за тирамису.
Покрийте бисквитата с част от крема.
Повторете пласта с бисквити и крем, до момента в който изчерпате всички съставки.
Поставете тирамисуто в хладилника за няколко часа или през нощта, с цел да се охлади и да се стегне.
Преди сервиране поръсете с какао на прахуляк.
Това е! Готово е вкусно и елементарно тирамису за вас и вашите посетители. Да ви е сладко!
История
Тирамисуто има дълга и забавна история. Известно е, че този десерт е основан в Северна Италия, евентуално в града Тревизо, през 60-те години на предишния век. Най-ранните предписания за тирамису са известни като " Tiramisu alle donne " (тирамису за жени) и съдържат съставки като масло, грис, сметана и яйца. В следствие, рецептата е била модифицирана и усъвършенствана, като са добавени бисквити Савоярди, кафе и маскарпоне.
Ето бърза рецепта за тирамису:
Съставки:
250 грама маскарпоне 250 мл прясно мляко 250 мл течна сметана 2 яйца 100 грама захар 1 пакет бишкоти кафе или кафява напитка по желание какао на прахуляк за поръсване
Начин на подготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците. В обособена купа разбийте белтъците с половината захар, до момента в който получите пяна. В друга купа разбийте жълтъците с останалата захар, до момента в който сместа стане светла и пухкава.
Добавете маскарпонето към жълтъците и разбийте добре.
Добавете сметаната и млякото и разбийте още веднъж, до момента в който сместа стане гладка.
Смесете белтъците с маскарпонето и разбъркайте нежно, с цел да се смесят добре.
Направете кафето и оставете да се охлади.
Вземете една бишкота и я натопете бързо в кафето. Сложете я в дъното на чаша или форма за тирамису.
Покрийте бисквитата с част от крема.
Повторете пласта с бисквити и крем, до момента в който изчерпате всички съставки.
Поставете тирамисуто в хладилника за няколко часа или през нощта, с цел да се охлади и да се стегне.
Преди сервиране поръсете с какао на прахуляк.
Това е! Готово е вкусно и елементарно тирамису за вас и вашите посетители. Да ви е сладко!
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ