Тези вкусни лодки от батат ще отплуват директно към устата

Тези вкусни лодки от батат ще отплуват непосредствено към устата ни, а оттова и към стомаха ни

Необходими Продукти

● батат - 1 бр.
● яйца - 2 бр.
● сол
● зелен лук
● чубрица
● зехтин - 20 мл

Начин на подготвяне

Бататът се поставя в тенджера с вода, задоволителна, с цел да го покрие, и се вари към 10-12 минути.

Целта е откакто изстине, да го разрежете на две (по дължина) и с лъжичка да го издълбаете от вътрешната страна, без да се разпадне.

След като издълбаете половинките (трябва да има задоволително огромна дупка за побере яйце), те се посоляват и поливат със зехтина и слагате за още 5-7 минути, този път във фурната, с цел да доомекнат.

Чуквате от горната страна по едно яйце, слагате подправките и оставяте, до момента в който яйцата се сготвят.