Тези традиционни ямболски милинки се консумират топли за закуска или

Тези обичайни ямболски милинки се употребяват топли за закуска или изстинали постоянно когато желаете

Необходими Продукти

● квас - 1 пакетче
● захар - 1 ч.л.
● яйце - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● топла вода - 1/2 ч.ч.
● брашно - към 500 г
●

Заливка

● краве масло - 125 г
● сол - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л..
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Най-напред се подбърква маята със захарта и малко топла вода. След като шупне, към нея се прибавя киселото мляко и яйцето.

Замесва се с брашното меко тесто. Оставя се към половин час да престои.

Приготвя се намаслена тавичка и се вършат дребни топчета от тестото.

Притискат се леко с ръка, с цел да се запълни пространството сред тях.

Прави се заливката на котлона от маслото, сол и брашно.

Поливат се от горната страна обичайните милинки и се слагат във фурната /предварително загрята/ за към 35 минути на 180 °C.

След подготвеност се поръсват с пудра захар!

Тези обичайни ямболски милинки се употребяват топли за закуска!