Тези солени палачинки са истинска вкусотияНеобходими Продукти● за палачинките● яйца

Тези солени палачинки са същинска вкусотия

Необходими Продукти

●

за палачинките

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 1.5 ч.ч.
●

за пълнежа

● кайма - 500 г
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● гъби - 3 - 4 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● кашкавал - 300 г
●

за бешамела

● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 50 г
● масло - 60 г
● сол
● индийско орехче
● черен пипер
● домати - 2 бр.

Начин на подготвяне

Запържете лука и моркова. Прибавете нарязаните гъби.

След това прибавете каймата, сол и черен пипер. Направете палачинките от изброените артикули.

Загрейте маслото. Добавете брашното и по-късно налейте студеното мляко.

Бъркайте до момента в който се сгъсти. Прибавете сол, пипер и индийско орехче.

Вземете една палачинка, в средата ѝ сипете плънка, малко от соса и от настъргания кашкавал.

Завийте на пакетче. Така направете и с останалите палачинки. Подредете ги в тавичка. Отгоре на всяка солена палачинка поставете комат домат.

Залейте с останалия бешамел и поръсете с останалия кашкавал.

Печете на 200 градуса към 15 минути.

Пълнените палачинки с кайма и бешамел са подготвени.