Тези млечни кремчета изглеждат толкова вкусни, че не можем да

Тези млечни кремчета наподобяват толкоз вкусни, че не можем да чакаме и минута повече, с цел да ги опитаме

Необходими Продукти

● бисквити - 150 г какаови
● ягоди - 300 г + за украса
● сладкарска сметана - 200 мл
● прясно мляко - 1 л
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 75 г
● царевично нишесте - 60 г
● жълтъци - 1 бр.
● ванилия - 1 пакетче
● краве масло - 30 г
● мента - листенца за украса

Начин на подготвяне

В блендер смиламе бисквитите.

Нарязваме на тънки резенчета ягодите.

В купа разрушаваме сладкарската сметана до втвърдяване.

В тенджера сипваме прясното мляко и захар. Загряваме и прибавяме брашното и царевичното нишесте, които авансово са били разтворени в 200 мл прясно мляко.

Добавяме жълтъка и варим млечния крем на муден огън до втвърдяване, като бъркаме непрестанно.

Махаме от котлона, прибавяме ванилията и маслото, разбъркваме хубаво и оставяме кремът да се охлади леко. Прибавяме разрушената сметана и смесваме деликатно с шпатула.

В купички или чаши на дъното слагаме от смлените бисквити. Нареждаме късчета ягоди по стените на чашите, след което пълним с крем.

Заглаждаме и от горната страна поръсваме със смлени бисквити. Декорираме с ягоди и листенца мента.

Оставяме млечния крем ванилия да се охлади и сервира.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа, по рецепта на Таня Кирязова