Телешкият кебап се поднася поръсен със ситно нарязан магданоз по

Телешкият кебап се сервира посипан със ситно нарязан магданоз по желание и с гарнитура от бял ориз.

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг или свинско/
● лой - 1/2 ч.ч.
● лук - 4 глави кормид
● доматено пюре - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● вино - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - 12 зърна
● бахар - 5 зърна
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Започваме с почистването на месото от костите, по-късно нарязваме телешкото месце на дребни късчета, запържваме го дружно със нарязания на ситно лук.

Стъпката, която следва да създадем, е, когато поомекне лукът, прибавяме при непрекъснато безредие доматеното пюре, брашното и аления пипер.

След това остава да се залее с бульона или горещата вода (по наш избор), посоляваме си с 1-2 щипки сол на усет солчица и го оставяме да си ври на умереният огън.

Когато омекне месото, се прибавят черният пипер, бахарът и виното.

Готовият кебап би трябвало да остане съвсем на лой.

Телешкият кебап се сервира посипан със ситно нарязан магданоз (по избор) и с гарнитура от бял ориз.