Русенският музей получи като дарение две рецепти за торта Гараш
Две предписания за торта " Гараш " получи през днешния ден Русенския музей. Те са дарени от етнографката Таня Марева от Смолян, която за десетилетия бе шеф на локалния музей. Рецептите са от началото на 80-те години и са заляни с газ, предават от " РусеМедиа ".
По това време, напомня си Таня Марева, имаше режим на тока и постоянно палехме фенери, по тази причина сме заляли рецептите и дори още миришат. " Да се направи тогава торта Гараш беше огромна работа, тъй като постоянно нямаше артикули, а и не всеки умееше, признава си Марева.
Двете предписания се разграничават значително, като при едната се вършат 4-5 платки, а при другата тестото е едно цяло – " като кейк “. Друга значима разлика е, че първия тип се употребяват " 7-8 шоколада натурални по 72 ст. “, до момента в който при втората се прибавя единствено какао.
Вижте рецептите в галерията!
По това време, напомня си Таня Марева, имаше режим на тока и постоянно палехме фенери, по тази причина сме заляли рецептите и дори още миришат. " Да се направи тогава торта Гараш беше огромна работа, тъй като постоянно нямаше артикули, а и не всеки умееше, признава си Марева.
Двете предписания се разграничават значително, като при едната се вършат 4-5 платки, а при другата тестото е едно цяло – " като кейк “. Друга значима разлика е, че първия тип се употребяват " 7-8 шоколада натурални по 72 ст. “, до момента в който при втората се прибавя единствено какао.
Вижте рецептите в галерията!
Източник: ruse24.bg
КОМЕНТАРИ