Тази сладка е достойна за кралска трапеза - уникални слепени

Тази сладка е почтена за кралска софра - неповторими слепени целувки с несравним усет на запечени ядки и сърце от шоколад

Необходими Продукти

● белтъци - 4 бр.
● захар - 280 г
● какао - 15 г
● лешници - 280 г (орехи)
● ванилия
● течен шоколад - за срастване
● шамфъстък - 2 с.л. за украса

Начин на подготвяне

Белтъците и захарта се разрушават в железна купа на водна баня с телена бъркалка, до момента в който захарта се разтопи.

След това се разрушават с миксер до приемане на връхчета.

Смлените на ситно лешници и какао се прибавят на порции и се разбъркват деликатно с шпатула. Добавя се и ванилията.

Готовата примес се изсипва в еднократен пош, отрязва се връхчето и върху хартия за печене или чердже за френски макарони се шприцоват кръгчета на разстояние едно от друго. Пекат се ароматните целувки на 110°C за към час.

Когато изстинат, се слепват с течен шоколад и се овалват в шамфъстък нашите целувки с лешници и какао.