Така я правеше моята баба и аз обожавам тази лека

Така я правеше моята баба и аз боготворя тази лека и пухкава грис каша.

Необходими Продукти

● прясно мляко - 800 мл
● грис - 80 г от мека пшеница
● захар - 2 с.л.
● ванилова захар - 1 опаковка
● сол - 1 щипка
● яйца - 1 бр.
● краве масло - 25 г

Начин на подготвяне

Сложете млякото, захарта, ваниловата захар и щипка сол да заври в необятна тенджера.

Разбъркайте с бъркалка пшеничния грис и още веднъж оставете да заври.

След това свалете съда от котлона и оставете гриса да престои, затрупан за 5 минути.

Междувременно отделете жълтъците от белтъците. Белтъците се разрушават на корав сняг. Разбъркайте жълтъка в кашата от грис.

Добавете и маслото към грисовата каша и бъркайте, до момента в който маслото се разтопи.

Накрая в готовата грис каша деликатно се прибавят белтъците.

Става ужасно с компот по желание, канела и захар или кафяво масло този грис крем по австрийска рецепта.

Така я правеше моята баба и аз боготворя тази лека и пухкава грис каша.