Плетени великденски курабийки като козуначета
Необходими Продукти
● брашно - 4 - 5 ч.ч. (пълнозърнесто)● кафява захар - 1 ч.ч. на кристали
● мед от глухарчета - 3 ч.л. по избор (жълтурчета)
● яйца - 2 бр. домашни
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● шарлан - 4 - 5 ч.л.
● сода - 1 ч.л.
● ванилия - 3 - 5 капки течна
Начин на подготвяне
Чудесна концепция да пресъздадем козунака в дребни плетени курабийки.
Разбъркваме млякото в кофичката със содата и до момента в който тя втасва, в дълбока купа разрушаваме с телена бъркалка домашните яйца на пяна.
Добавяме киселото мляко, след него кафявата кристална захар и разбъркваме всичко дружно с меда от глухарчета и ванилията за мирис.
Прибавяме малко шарлан и последователно омесваме с пълнозърнестото брашно меко, само че незалепващо по дланите тесто.
Взимаме едно малко топче (колкото орех) разточваме дълъг фитил и го сплитаме като козунак или на плитка.
Подреждаме великденските курабии в намазана с шарлан тава и печем окло 20 мин на 180 градуса, като и изваждаме още мекички, тъй като като изстинат, се стягат. Наглеждаме ги да не изгорят от долната страна, ако фурната е мощна.
Още до момента в който са топли, ги прибираме в плик, с цел да запазят пухкавината си.
Прекрасни плетени курабийки за деца (те най-вече се радват да получат цялостен козунак единствено за тях, който в тази ситуация е една курабийка).
Плетените великденски курабийки като козуначета са подготвени.
