Така де, фалафелите могат да бъдат още по-здравословни, когато са

Така де, фалафелите могат да бъдат още по-здравословни, когато са изпечени на фурна, а не изпържени

Необходими Продукти

● нахут - 200 г от консерва
● батати - 200 г
● магданоз
● сол
● подправки - подготвена фалшификация за фалафел (или ким, карамфил, кориандър, канела, индийско орехче, чили, черен пипер)
● чесън - 1 скилидка
● сусам - 1 с.л.
● маково семе - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Бататите се сваряват и намачкват на пюре. Разбъркват се с нахута и подправките и се пасира до момента в който не се получи относително гладка гъста каша.

Може да сложите толкоз от подправките, колкото решите и колкото пикантно харесвате.

С ръце оформяте дребни фалафелчета и ги овалвате или поръсвате със сусам и маково семе. Пекат се на 250 градуса за към 30 минути в тава, покрита с хартия за печене.