Свинско месо с тиква - сочно и много вкусно.Необходими Продукти●

Свинско месо с тиква - сочно и доста вкусно.

Необходими Продукти

● тиква - 600 г
● свински врат - 2 пържоли
● олио - 3 с.л.
● къри - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● дафинов лист - 1 брой
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● мащерка - 2 щипки
● сол

Начин на подготвяне

Светските вратни пържоли хубаво е да са без кост. Нарязват се на части. Тиквата се почиства и измива. Обелва се от кората и се нарязва на части с величина на локум.

Тиквата и месото се слагат в купа и се подправят с подправките и олиото. Разбъркваме хубаво и оставяме в ледник за няколко часа. В бездънен тиган.

Поставяме частите тиква и месо и запържваме до прелестен тен от всички страни. Навиваме виното и слагаме лист дафинов лист. Затваряме с похлупак. Намаляме температурата на котлона на умерена степен и оставяме на изври течността.

Свинско месо с тиква - сочно и доста вкусно.