Свинският джолан с грах и картофи в гювеч е уникално

Свинският джолан с грах и картофи в гювеч е неповторимо вкусно ядене!

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 бр.
● картофи - към 1 кг
● моркови - 2 бр.
● грах - 300 г замразен
● лук - 1 глава
● сол
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио - 3 с.л.
● джоджен
● чубрица
● магданоз - пресен
● черен пипер - млян

Начин на подготвяне

Сложете джолана в тенджера под налягане /може и в различен съд/, прибавете вода, с цел да го покриете и го сварете до подготвеност.

Обелете и почистете картофите, лука и морковите.

Нарежете лука на ситно, морковите на колелца, а картофите на по-едри кубчета.

Сложете нарязаните зеленчуци в глинен гювеч, прибавете граха, олиото и доматеното пюре.

Овкусете със сол, прибавете подправките без свежия магданоз. Сложете свинския джолан.

Прецедете бульона от джолана и го налейте в гювеча, до покриването на зеленчуците.

Похлупете с капака на гювеча и печете джолана с картофи на 200 °C / гювечът се поставя в студена фурна, след което фурната се включва, в противоположен случай съдът може да се пукне/.

Свински джолан с грах и картофи в гърне е неповторимо вкусно ядене!