Свински пържоли в доматено-сметанов сос, които гостите и рожденикът ще

Свински пържоли в доматено-сметанов сос, които гостите и рожденикът ще оценят, като изискат в допълнение

Необходими Продукти

● свински пържоли - 600 г
● печурки - 400 г гъби
● лук - 2 дребни глави остарял
● бульон - 400 мл (зеленчуков)
● готварска сметана - 100 мл
● червен пипер
● черен пипер
● риган
● брашно - 1 с.л.
● краве масло - 1 с.л.
● доматено пюре - 1 с.л. гъсто

Начин на подготвяне

Пържолите се начукват и се втриват с олио, сол, черен пипер, червен пипер и риган.

Запичат се в тиган до златисто. В същата лой се прибавя маслото и се запържва лукът, откакто поомекне, се прибавят гъбите и се задушават добре.

След това се прибавя 1 с.л. доматено пюре, 1 с.л. брашно, черен пипер, червен пипер и риган.

Разбърква се добре и се излива бульонът към гъбения сос. След като заври, се прибавят сметаната и пържолите.

Оставят се пържолите с гъби да покъкрят на слаб огън за 15-20 минути.

Свински пържоли в доматено-сметанов сос поднесете с празнична гарнитура.