Свински джолан със зеле по механджийски - непретенциозно, но много

Свински джолан със зеле по механджийски - скромно, само че доста вкусно ядене.

Необходими Продукти

● зеле - 3 кг
● свински джолан - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● червен пипер
● сол
● черен пипер
● свинска мехлем
● копър - 1 филиз

Начин на подготвяне

Свинският джолан се сварява добре.

Докато се вари джоланчето, нарязваме зелето и морковите в тенджера и задушаваме. Когато зелето омекне, осоляваме и прибавяме подправките, без копъра.

Изваждаме джоланчето от тенджерата. Махаме кокалите и го разделяме на части. Големината дано е по Ваш избор. Слагаме при зелето. Добавяме копъра и махаме от котлона свинското със зеле.

Свински джолан със зеле по механджийски може да сервирате с алено вино.

Приятен вкус!