Зелена салата с годжи бери и кълнове от броколи
Необходими Продукти
● листа за салата - 4 шепи (рукола, лоло Росо и Верде, бейби спанак, микс)● годжи бери - 2 - 3 с.л. сушено
● кълнове - 40 г (от броколи)
● чери домати - 12 - 15 бр.
● балсамов оцет - на усет
● сол - на усет
● зехтин - екстра върджин
Начин на подготвяне
Измийте салатените листа и хубаво ги отцедете. Измийте и нарежете чери доматите, в случай че са по-големи, а дребните оставете цели.
Сложете в огромна купа и прибавете Годжи бери и кълновете от броколи. Разбъркайте леко, само че без да мачкате нежните листа и кълнчета.
Овкусете салатата със сол, зехтин екстра върджин и прекрасен балсамов оцет.
По предпочитание може да добавите към дресинга и щипка прясно надробен черен пипер.
Тази зелена салата е превъзходен метод да включим по този начин потребното Годжи бери в нашето меню. То е извънреден източник на фибри и антиоксиданти, а също по този начин е богато на скъпи витамини и минерали.
От друга страна, кълновете от броколи също са един скъп и здравословен артикул, богат на протеини.
Особено е потребен за вегани и вегетарианци, които заради въздържанието си от месо по този метод могат да набират нужните за организма си протеини.
Зелената салата с годжи бери и кълнове от броколи е подготвена.
