Супер идея за практични домакини - заешко месо в буркани

Супер концепция за практични домакини - заешко месо в буркани за зимата, с чиято помощ ще готвите вкусни гозби вкусно и елементарно

Необходими Продукти

● заешко месо - 3 бр. зайци
● черен пипер на зърна - 1 пакетче
● сол - на усет

Начин на подготвяне

1 вид: Изкиснете заешкото месо за няколко часа, може да добавите малко оцет. Извадете месото и сложете в гаци, закачете ги хубаво да се отцедят.

След като са сухи осолете и подредете компактно в бурканите.

Отгоре пуснете по 4-5 зърна черен пипер, затворете с капачки и сложете да се варят за не по малко от 3 часа.

2 вид: Измитото месо се поставя в тенджера под налягане без капака откакто заври се отстранява пяната и след това се поставя сол.

Затваряте с капака и откакто поври към 30 минути изваждате и слагате в буркани. Овкусявате с черен пипер и затваряте с капачки.

Варите към 1 час след завиране.