Мераклийска супа топчета
Супа топчета за мераклии - нападайте
● брашно - за овалване на топчетата
● вода - 1.5 л
● краве масло - 40 г
● лук - 1 глава кромид
● картофи - 2 огромни
● моркови - 2 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● фиде - 2 гнезда
● яйца - 2 бр.
● универсална фалшификация - 2 с.л.
● лимони - 1/2
●
● чубрица - 2 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● мащерка - 1/2 ч.л.
Необходими Продукти
● кайма - 300 г + 2 с.л. ориз● брашно - за овалване на топчетата
● вода - 1.5 л
● краве масло - 40 г
● лук - 1 глава кромид
● картофи - 2 огромни
● моркови - 2 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● фиде - 2 гнезда
● яйца - 2 бр.
● универсална фалшификация - 2 с.л.
● лимони - 1/2
●
подправки
● чубрица - 2 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● мащерка - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Каймата се овкусява и се омесва с ориза, като се оформят топчета, който се овалват в брашно.
Подправките за каймата са 1 с.л. чубрица и черен пипер.
Лукът и морковите се нарязват на ситно и се поставят да се варят, след тях се нарязват картофите и алената чушка на кубчета.
След като се сварят зеленчуците, се поставя 2 с.л. Вегета.
В бульона се пуска 40 г масло.
Във врящата вода се пускат завършените топчета.
Когато излязат от горната страна, са подготвени.
Слага се фидето в обичаната чорба топчета и се изключва котлонът.
За застройката на вкусната чорба се разрушават 2 яйца и 1/2 лимон.
Накрая мераклийска чорба топчета се поръсва с нарязан магданоз.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ