Супа топчета с вкусна застройкаНеобходими Продукти● вода - около 1.5

Супа топчета с вкусна застройка

Необходими Продукти

● вода - към 1.5 л / за тенджера 2 л/
● олио - 4 с.л.
● моркови - 1 бр.
● картофи - 2 бр. /средно големи/
● червени чушки - 2 бр.
● лук - 1/2 глава
● фиде - 1 шепа
● сол
● чубрица
● шарена сол
● магданоз
●

За топчетата

● кайма - 250 г
● черен пипер
● чубрица
● шарена сол
●

Застройка

● жълтъци - 1 бр. домашни яйца
● кисело мляко - 2 с.л.
● оцет - малко

Начин на подготвяне

Водата се поставя да заври, прибавят се солта, олиото и нарязаните зеленчуци.

Аз рендосвам моркова, чушката разрязвам на по едри части, останалите зеленчуци - на дребно. Добавям топчетата за чорба и сварявам, до момента в който омекнат зеленчуците.

Прибавям фидето към супата топчета, като се свари, смъквам супата от котлона и застройвам.

Супа топчета с вкусна застройка сварявам за още 3-4 мин.