Супа топче, но не каква да е, а крем -

Супа топче, само че не каква да е, а крем - не се съмняваме, че и този вид ще грабне сърцето ви от първа лъжичка

Необходими Продукти

● кайма - 300 г
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● картофи - 4 - 5 бр.
● сол - на усет
● чубрица - на усет
● олио - 2 с.л.
● сметана - 100 г
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Овкусете каймата със сол и чубрицата на усет. От нея направете дребни топчета. Оваляйте ги в брашното и приберете в хладилника.

В теджерка загрейте олиото. Задушете нарязаните на части лук и морков. След към 2-3 мин. прибавете и картофите - обелени и нарязани на ситно.

Залейте с малко вряла вода и оставете зеленчуците да се варят.

Пер минути откакто водата заври, деликатно прибавете и топчетата от кайма. Подправете със сол и чубрицата на усет.

Гответе супата топчета до цялостното сваряване на топчетата. На финала застройте супата с готварска сметана.

Оставете да ври още 5 мин и изключете котлона. С решетъчна лъжица извадете топчетата. Останалата чорба пасирайте с пасатор. Върнете назад топчетата в готовата крем чорба.

Сервирайте вашата крем чорба топчета и пожелайте добър вкус!