Печен Камамбер със зелена салата
Необходими Продукти
● камамбер - 1 бр.● сладко от ягоди - боровинки или друго по желание
● бадема - 3 - 4 бр.
● фурми - 2 - 3 бр.
● маруля - 1 бр.
● репички - 2 - 3 бр.
Начин на подготвяне
Накъсваме 5-6 листа от марулката и ги овкусяваме със сол, олио и оцет. Слагаме ги в еддата половина на чинията.
По същия метод вършим и с репичките - режем, овкусяваме и ги разпределяме в чинията върху марулката.
Загряваме тиган на слаб огън. Моите котлони са с бутони със степени от 1 до 9, за Камамбера употребявам 6-та.
Слагаме сиренето в тигана, както е цяло. Оставяме го да се позапече леко и обръщаме и от другата страна. Въртим го няколко пъти, с цел да не се спука.
То последователно се разтопява от вътрешната страна и центърът омеква. За край го обръщам право в тигана и го въртя, като колелце, с цел да запека и в профил. Слагаме го в другата половина на чинията.
Заливаме печеното сирене щедро със сладко, с цел да се разтече.
Слагам и към него, тъй като доста добре се получава комбинацията от сирене и сладко.
Поръсваме с нарязани бадеми и смокини върху сладкото и сервираме.
Печеният Камамбер със зелена салата е подготвен.
