Тиквени кюфтета с кренвирши
Страхотни тиквени кюфтенца с кренвирши - предизвестяваме, че е допустимо да прекалите с тях и бирата към тях
● яйца - 2 бр.
● крема сирене - пакетче краве (около 125 г)
● краве сирене - 150 - 200 г твърдо
● кренвирши - 2 бр. или 300 - 400 г пушено месо по желание
● копър - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● чубрица - 2 щипки
● лук - 1 глава остарял
● брашно - 1 ч.ч.
● сол
● сода - 1 ч.л.
● олио
Необходими Продукти
● тиквички - 2 бр.● яйца - 2 бр.
● крема сирене - пакетче краве (около 125 г)
● краве сирене - 150 - 200 г твърдо
● кренвирши - 2 бр. или 300 - 400 г пушено месо по желание
● копър - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● чубрица - 2 щипки
● лук - 1 глава остарял
● брашно - 1 ч.ч.
● сол
● сода - 1 ч.л.
● олио
Начин на подготвяне
Тиквичките се настъргват, посоляват и се оставят да престоят 30 мин. През това време всички други съставки без яйцата, брашното и содата се рендосват на едро ренде. Магданозът и копърът се нарязват на ситно.
Тиквичките се прецеждат доста хубаво от водата, която са пуснали. Объркват се с 2-те яйца и смесените рендосани и нарязани съставки.
Накрая се прибавя 1 ч.л. вода и брашното.
Имайте поради, че ще поеме повече. Цялата примес се обърква доста хубаво, до момента в който сте налели и олиото да сгорещява на тигана.
Взема се малко тиквена примес, колкото малко топче, овалваме в брашното и леко го разстиламе на дланта.
Кюфтетата се пържат до златисто и стават необикновено вкусни.
Тиквените кюфтета с кренвирши са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ