Страхотни тиквени кюфтенца с кренвирши - предупреждаваме, че е възможно

Страхотни тиквени кюфтенца с кренвирши - предизвестяваме, че е допустимо да прекалите с тях и бирата към тях

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● яйца - 2 бр.
● крема сирене - пакетче краве (около 125 г)
● краве сирене - 150 - 200 г твърдо
● кренвирши - 2 бр. или 300 - 400 г пушено месо по желание
● копър - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● чубрица - 2 щипки
● лук - 1 глава остарял
● брашно - 1 ч.ч.
● сол
● сода - 1 ч.л.
● олио

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват, посоляват и се оставят да престоят 30 мин. През това време всички други съставки без яйцата, брашното и содата се рендосват на едро ренде. Магданозът и копърът се нарязват на ситно.

Тиквичките се прецеждат доста хубаво от водата, която са пуснали. Объркват се с 2-те яйца и смесените рендосани и нарязани съставки.

Накрая се прибавя 1 ч.л. вода и брашното.

Имайте поради, че ще поеме повече. Цялата примес се обърква доста хубаво, до момента в който сте налели и олиото да сгорещява на тигана.

Взема се малко тиквена примес, колкото малко топче, овалваме в брашното и леко го разстиламе на дланта.

Кюфтетата се пържат до златисто и стават необикновено вкусни.

Тиквените кюфтета с кренвирши са подготвени.