Тутманик с прясно мляко
Страхотен тутманик за закуска
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● квас - 20 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● масло - 200 г краве
● сирене - 250 г натрошено
Необходими Продукти
● брашно - 500 г● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● квас - 20 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● масло - 200 г краве
● сирене - 250 г натрошено
Начин на подготвяне
Маята се поставя в прясното мляко със захарта и се оставя да бухне (20-30 мин).
Брашното се пресява със солта.
Прави се кладенче в средата и 8 него се поставят маята и солта. Замесва се приблизително твърдо тесто.
Оставя се да шупва 1 час, след което се размесва с половината от разтопеното масло.
Оформят се 5 топки, от които се разточват кори.
Нареждат се в намазана с масло тавичка, като всяка кора се поръсва с плънка от двете разрушени яйца и сиренето.
Реже се на квадрати и се залива с останалото разтопено масло.
Тутманикът се пече в авансово загрята мощна фурна до зачервяване.
Тутманикът с прясно мляко е подготвен.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ