Стоплете душичката си с една вкусна зеленчукова супичкаНеобходими Продукти● зелен

Стоплете душичката си с една вкусна зеленчукова супичка

Необходими Продукти

● зелен боб - 2 ч.ч. /аз използвах жълт/
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● картофи - 2 бр.
● пащърнак - 1 корен
● чесън - 2 скилидки
● сол - 2 щипки
● олио - 2 с.л.
● вода - 3 литра
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● куркума - 2 щипки
● черен пипер - 2 щипки
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сушен копър - за поръсване

Начин на подготвяне

Нарязваме морковите, лука и пащърнака на кубчета и ги сипваме в тенджера. Добавяме водата и кипваме.

Варим 10 минути и прибавяме обелените и нарязани картофи и нарязания на едро боб. Сипваме олиото, счукваме и прибавяме чесъна, прибавяме аления пипер, солта, куркумата и черния пипер.

Варим зеленчуковата чорба още 30 минути и отместваме. Веднага наливаме прясното мляко, покриваме с похлупак и оставяме за 10-15 минути.

Сервираме нашата вкусна зеленчукова чорба с прясно мляко поръсена със сушен копър.