Споделете това кулинарно удоволствие с любимите хора - едва ли

Споделете това кулинарно наслаждение с обичаните хора - надали има някой, който няма да хареса това свинско с гъбки и картофи на фурна

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● свинска плешка - 600 г
● лук - 2 бр.
● гъби - 100 г сухи
● заквасена сметана - 200 г
● масло - 100 г
● олио - 3 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Сухите гъби накисваме авансово.

Лука обелваме и нарязваме на лентички, в тиган си загряваме олио и запържваме лука, дружно с гъбите.

След като се получи златист цвят, прибавяме няколко лъжици от гъбения бульон.

Брашното разтваряме в 1/2 чаша бульон и го прибавяме в тигана. Готвим до завиране.

Картофите обелваме и нарязваме, месото също нарязваме на кубчета.

Овкусяваме всичко с подправки и прибавяме в гювеча дружно с лука, гъбите и бульона. Омесваме всички артикули и слагаме гювеча във фурната.

Печем на 180 градуса за към час. При сервиране поръсваме свинската плешка с свеж магданоз.

Свинската плешка с гъби на фурна е подготвена.