Специално за всички, които обичат чушки бюрек - изпитана и

Специално за всички, които обичат чушки бюрек - изпитана и тествана рецепта, която предлагаме от сърце

Необходими Продукти

● чушки - 6 бр. изпечени и обелени
●

за плънката

● яйце - 1 бр.
● сирене - към 150 г
● кашкавал - 50 г
● копър - 1 с.л. нарязан, свеж
● магданоз - 1 с.л. нарязан, свеж
●

за панировката

● яйцa - 1 бр.
● брашно - към 100 г
● галета - към 100 г
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Предварително изпечете и обелете чушките. Можете да употребявате и чушки от буркан, само че в множеството случаи са с друга величина, а в случай че вие ги изпечете и обелите, можете да изберете идентични. Оставете ги да се отцедят.

Натрошете сиренето и настържете кашкавала в съд. Добавете яйцето и нарязаните копър и магданоз. Разбъркайте хубаво плънката за чушките бюрек.

Напълнете изпечените и обелени чушки с плънката.

Отделно в три разнообразни съда разпределете яйцето, брашното и галетата. Яйцето разбийте хубаво с вилица.

Оваляйте пълнените чушки първо в брашното, отупайте непотребното, по-късно в яйцето и най-после в галетата.

Подредете на дъска или в паница и оставете леко да изсъхнат.

Загрейте олиото в подобаващ съд на умерена температура на котлона.

Подредете чушките и пържете към 3-4 мин от едната страна до златисто.

С шпатула обърнете и изпържете и от другата като внимавате да не изпадне от плънката.

Сервирайте тези сполучливи чушки бюрек с чеснов сос или различен по желание.