Бутчета с прясно зеле в тава
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 8 бр.● олио - 1/4 ч.ч.
● зеле - 1 междинна глава
● дафинов лист - 2 - 3 бр.
● черен пипер - 5 - 6 зърна
● сол - на усет
● къри - 1 с.л.
● домати - 1 ч.ч. консерва или пресни
● магданоз - свеж
Начин на подготвяне
Измиват се пилешките бутчета и се подсушават. Поръсваме с къри и оставяме в паница.
Зелето се почиства от външните листа и кочана, нарязваме на ситно и намачкваме поръсено с малко сол. Загрява се олио в тенджера с нарязаното зеле.
Задушава се до момента в който спадне размера му. Сипваме нарязаните домати, прибавя се червен пипер, зърна черен пипер и дафинов лист.
Налива се вода, с цел да не загори. Готви се 15 минути и прибавяме пилешките бутчета, като се притискат надолу да се покрият с зелето.
Готви се още 15 минути, до полуготовност на месото и прехвърляме в тава, като бутчетата се разпределят в тавата.
Печем в загрята фурна 200 градуса към 20-30 минути до момента в който месото и зелето добият прелестен златист цвят. Поднасяме поръсено с свеж магданоз.
Бутчетата с прясно зеле в тава са доста вкусни.
