Спечелихте ни още на боб чорба, но щом разбрахме, че

Спечелихте ни още на фасул супа, само че щом разбрахме, че е и с домашна луканка, напряко грабнахме огромната лъжица

Необходими Продукти

● фасул - 500 г бял
● чушки - 1 бр. зелени
● лук - 1 бр
● доматен сок - 1 ч.ч. или пюре
● луканка - 1/2 бр. домашна
● люти чушки - 1 бр
● червен пипер
● джоджен - 1 ч.л. изсъхнал
● брашно - 1 с.л.
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Измийте боба, сипете вода едвам се облее и сложете на котлона, откакто заври поръсете със сода бикарбонат да шупне.

Като поври по този начин няколко минутки хвърлете водата, измийте боба и сложете чиста вода.

Добавете нарязания лук, чушка и няколко капки олио. Когато боба е полусварен сипете доматения сок, сол и джоджена.

Нарежете луканката на тънки късчета и прибавете при боба, най-после направете запръжка от брашното, олиото и аления пипер.

Ако обичате люто сложете една люта чушка при боба да се вари. Боб чорбата е подготвена.

Боб чорбата с домашна луканка е доста вкусна.