Солени мъфини с броколи - прекалено вкусни, за да не

Солени мъфини с броколи - прекомерно вкусни, с цел да не ги занесете на сътрудниците

Необходими Продукти

● броколи - 200 г
● моцарела - 1/2 ч.ч.
● сирене - 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● овесени ядки - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 отново.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Броколите се бланшират за 4 минути и се отцежда от течността и се нарязват на дребни късчета. Яйцата се разрушават с миксер. Прибавя се киселото мляко.

Настърганата моцарела и настърганото сирене.

Овесените ядки се смилат и към тях се прибавя бакпулверът.

Постепенно сухите съставки се прибавят към течните. Накрая се прибавят и парченцата броколи към сместа за солени мъфини.

Разбърква се до еднородна примес и се разпределя във формички за мъфини, които авансово са намазани с лъжицата олио.

Печете солени мъфини с броколи в авансово загрята фурна на 180 °C за 20-25 минути.