Пърженки от царевица и чоризо
Солени аламинутки подобаващи за обяд или вечеря!
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 50 мл
● чоризо - 1 пръчка - 60 г
● брашно - към 100 г за втвърдяване
● лук - зелен
● сол
● чесън
● черен пипер
● масло - 100 г
Необходими Продукти
● царевица - 1 консервна кутийка 250 г● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 50 мл
● чоризо - 1 пръчка - 60 г
● брашно - към 100 г за втвърдяване
● лук - зелен
● сол
● чесън
● черен пипер
● масло - 100 г
Начин на подготвяне
Царевицата се намачква леко, с цел да пусне скорбяла и да се сгъстят по-лесно пърженките. Чоризото се реже на дребни кубчета и се прибавя към царевицата. Яйцето се разрушава и се сипва при останалите артикули.
Накрая добавяте подправките на усет и сгъстявате с брашно, тъй че да може да загребвате с лъжица без да изтича незабавно. Пържат се в маслото и се сервират топли за по-силен мирис на запърженото чоризо.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ