Солена Шарлота с козе сирене и каймак
Необходими Продукти
● краставици - 3 бр.● козе сирене - 500 г
● извара - 600 г
● каймак - 200 г
● орехи - 50 г
● копър - 1 връзка
● свеж риган - 2 с.л.
● свеж чесън - 1 връзка
● лимонен сок - 3 с.л.
● сол - 1/4 ч.л. + за посоляване на лентите краставици
● пипер микс - 3 щипки
● универсална фалшификация - 1 с.л. Средиземноморски билки
Начин на подготвяне
Краставиците се измиват доста добре.
Нарязват на тънки ленти с белачката за картофи, като се оставя половин краставица.
Нарязаните ленти се посоляват и се подреждат върху домакинска хартия, с цел да се отцедят.
Козето сирене се натрошава на ситно и се поставя в купата, в която ще се разбърква сместа.
Копърът и пресният чесън се почистват, измиват и нарязват на ситно.
Орехите се натрошават на едри части.
Към сиренето се прибавя изварата и каймакът и се разбърква доста добре.
След това към сместа се поставя нарязаният на ситно копър и свеж чесън, орехите, пресният риган, лимоновият сок, сол, пипер Микс и подправката Средиземноморски билки.
Сместа се разбърква доста добре.
Купичките, в които ще се подрежда Шарлотата, се покриват с фолио за свежо предпазване.
След това се подреждат лентите от краставицата, като при нареждането би трябвало да се застъпват и да покрият цялата купичка.
Отгоре се изсипва сместа, като се разпределя доста добре и се заравнява и най-сетне се подреждат кръгчета краставица върху соления крем.
Оставя се в ледник за 3 часа, след което купичките се обръщат върху паница.
Солената Шарлота с козе сирене и каймак е ефектно и вкусно предястие.
