Сочни бутчета в сметана и гъби .....ММммм, Да!Необходими Продукти● пилешки

Сочни бутчета в сметана и гъби.....ММммм, Да!

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 8 бр. или 500 г филе
● краве масло - 70 г
● лук - 1 глава кромид
● брашно - 2 с.л.
● сметана - 500 мл готварска течна
● кашкавал - 200 г
● сол
● черен пипер - на усет
● манатарки - 10 броя гъби

Начин на подготвяне

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се подреждат в подобаващ съд за печене.

В различен съд сгорещяваме маслото, в което леко се запържва лукът и брашното, прибавят се и гъбите, с цел да поомекнат.

Прибавя се кашкавалът, подправките и сметаната.

Бъркаме непрестанно, откакто заври сместа се смъква от огъня и с нея щедро се обливат бутчетата в тавата.

Запичаме в загрята фурна за 25-30 минути, до момента в който сосът леко се посгъсти.

При сервиране на пилешките бутчета със сметана и манатарки по-желание се поръсва със ситно нарязан магданоз.