Сочен и ароматен - какъвто не сте опитвали досегаНеобходими Продукти●

Сочен и благоуханен - какъвто не сте опитвали до момента

Необходими Продукти

● телешки дроб - 500 г
● картофи - 1 кг
● лук - 2 глави
● чесън - 2 скилидки
● масло - 100 г
● кашкавал - 200 г
● сирене - 200 г
● червен пипер
● куркума
● чубрица
● дафинов лист

Начин на подготвяне

Колкото по-малко е теленцето, толкоз по-крехко става дробчето.

Нарежете и накиснете в сода за 5 мин.

Измийте от кръвта и сварете. Отне ми към 30 минути.

Нарежете картофите, наръсвате ги хубаво с подправки и късчета масло.

Прибавете дроба, задушете с фолио и пъхнете във фурната. Не забравяйте да добавите малко вода или от бульона от дроба.

Изчакайте картофите да омекнат. Махнете фолиото и прибавете сирената, лука и чесъна, авансово позапържени в масло.

Запечете и сервирайте.