Смесването на черен дроб с аншоа и мед може да

Смесването на черен дроб с аншоа и мед може да наподобява необичайно, само че за Швеция това ядене е типично - апетитен дроб по шведски.

Необходими Продукти

● пелешки дробчета - 1/2 кг или телешки
● лук - 2 бр.
● краве масло - 20 г
● мед - 2 с.л.
● джинджифил - 1 с.л. настърган
● аншоа - 1 - 2 филета солена
● ябълков оцет - 2 с.л.
● прясно мляко - 1/4 ч.ч.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Смесването на черен дроб с аншоа и мед може да наподобява необичайно, само че за Швеция това ядене е типично. Обикновено се сервира там през зимата, когато времето е студено.

Запържете лука в маслото до златисто за към 5 минути.

Добавете меда, джинджифила, солената аншоа и ябълковия оцет и гответе още 5 минути.

Добавете черния дроб и гответе на сдържан огън към 20 минути.

Свалете от огъня и охладете.

Поставете цялата примес в блендер, прибавете млякото, малко сол и черен пипер на усет и пасирайте вкусния пастет, до момента в който сместа стане гладка.

Сервирайте дроба по шведски топъл или охладен.