Слагаме в чиния от екзотичната салата, по края добавяме от

Слагаме в паница от екзотичната салата, по края прибавяме от дресинга и украсяваме от горната страна с крушите, маслината и поръсваме със смлените орехи и бадеми.

Необходими Продукти

● маруля - 1 бр. дребна
● круши - 1 бр.
● боровинки - 50 г
● домати - 1 бр.
● рулца от раци - 100 г
● шунка - 50 г на слайс
● зелен лук - 1 филиз
● сирене котидж - 50 г
●

За дресинга

● цедено мляко - 3 с.л.
● индийско орехче - 1 ч.л. мляно
● черен пипер - 1 ч.л. млян
● хималайска сол - на усет
● орехово олио - 2 с.л.
● чесън на прахуляк - 1 ч.л.
● мед - 1 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
●

За декорация

● маслини - 1 бр.
● орехи - 1 с.л. смлени
● бадеми - 1 с.л. смлени

Начин на подготвяне

Измитите и почистени круши нарязваме на резенчета, нареждаме ги в намазнена тавичка и ги запичаме за към 5 минути.

Измиваме марулята добре, отцеждаме и накъсваме листата на части в дълбока купа.

Нарязваме на кубчета ролцата от раци, домата, шунката, лукът и ги прибавяме към марулята. Прибавяме боровинките, сиренето котидж към останалите артикули.

Дресинга за салатата с рачешки рулца подготвяме от разрушеното цедено кисело мляко, индийското орехче, черен пипер, чесън на гранули, хималайската сол, меда, лимоновия сок и ореховото олио.

Слагаме в паница от екзотичната салата, по края прибавяме от дресинга и украсяваме от горната страна с крушите, маслината и поръсваме със смлените орехи и бадеми.