Ще трябва да изчакате известно време преди да си хапнете

Ще би трябвало да изчакате известно време преди да си хапнете от агнешкия Каетъ Кебап, само че ви уверяваме, че ще си коства

Необходими Продукти

● агнешка плешка
● лук - 5 - 6 глави
● магданоз - 1 китка
● сол
● черен пипер
● бахар - счукан
● масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Агнешката плешка нарежете на доста дребни късчета. Върху месото прибавете нарязания ситно лук и магданоз.

Овкусете със сол и пипер, прибавете счукан бахар на око. Залейте с лъжица масло и разбъркайте доста добре.

Вземете хартия за готвене и обвийте по този начин приготвената примес хубаво, завържете с връв и сложете да се пече за 2 часа във фурна без вода.

При поднасяне извадете кебапа от хартията.

Агнешкият Каетъ Кебап е подготвен.

Рецептата е от книгата Деветстотинъ деветдесетъ и деветь най-нови и изпитани готварски предписания, 1940 година