Ще попитате, а защо магданоз За да е по-вкусно, разбира

Ще попитате, а за какво магданоз За да е по-вкусно, несъмнено

Необходими Продукти

● шкембе - 700 г
● прясно мляко - 500 мл.
● сол
● червен пипер
● олио
● брашно - 3 - 4 с.л.
● чесън - 4 - 5 скилидки
● оцет - 3 - 4 с.л.
● магданоз - 4 - 5 стръка

Начин на подготвяне

Измитото и почистено шкембе залейте с вода и сварете до подготвеност. Запържете брашното в мазнината, прибавете аления пипер.

Дръпнете от котлона и налейте на тънка струйка част от прясното мляко.

Бъркайте непрестанно, с цел да не се получат бучки. Изсипете запръжката при шкембето.

Добавете останалото мляко, овкусете със сол и варете още 15 минути.

Счукайте чесъна на ситно, прибавете накълцания магданоз, прибавете 3-4 с.л. оцет.

При поднасяне полейте шкембе чорбата с чесновата примес.

Шкембе чорбата с прясно мляко, чесън и магданоз е доста вкусна.