Сервирайте на гостите си вкусна заешка капама и заслужено ще

Сервирайте на гостите си вкусна заешка капама и справедливо ще оберете аплодисментите им!

Необходими Продукти

● заешко месо - 1 кг
● лук - 3 глави
● домати - 5 - 6 бр. (може и буркан белени домати)
● чесън - 1 - 2 глави
● дафинов лист - 2 бр.
● вино - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - на зърна
● червен пипер
● джоджен
● чубрица
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Заешкото месо се накисва във вода с малко оцет, постоява час-два, след което се изцежда. Лукът се нарязва на едри части и дружно с месото се запържва.

Поръсва се с червен пипер и се долива вода, като поври се прибавят доматите, чесънът на скилидки или цели глави.

Сипва се виното и всички подправки. Когато изври водата, капамата е подготвена за сервиране.

Вкусната заешка капама е доста вкусна.