Кифлички с кварк
Необходими Продукти
● кварк - 150 г● краве масло - 150 г меко
● брашно - 150 г
● сол - 1/2 ч.л. или на око
● ванилия
● яйца - 1 бр. за намазване
Начин на подготвяне
Смесваме кварка и масло.
Прибавяме брашното, щипка сол и ванилия.
Омесваме тесто за дребни кифлички, увиваме го във фолио и прибираме в ледник за един час.
Разточваме тестото върху набрашнен плот с дебелина към 2 см, намазваме го с хладка вода, прегъваме на две, леко разточваме, отново намазваме с вода, прегъваме, увиваме във фолио и прибираме тестото в хладилника за 30-60 минути.
Повтаряме още два пъти.
Разточваме тестото върху набрашнен плот с дебелина към 2-3 мм, нарязваме го на триъгълници съгласно стремежи размер и завиваме на нестегнати кифлички.
Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене, и намазваме с разрушеното яйце.
Маслените кифлички се пекат в авансово загрята на 170°C фурна за към 30 минути.
Сервирайте кифличките с кварк гарнирани с шоколад или сладко.
Инфо: Вкусно с Йоли
