Сервирайте брюкселско зеле с печурки и сметана на тиган с

Сервирайте брюкселско зеле с печурки и сметана на тиган с обичаната ви паста или като гарнитура.

Необходими Продукти

● брюкселско зеле - 200 г
● печурки - 200 г
● лук - 1 глава
● зелен боб - 50 г
● зелен грах - 50 г
● сметана за готвене - 100 г (22%)
● топено сирене - 50 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● брашно - 1 ч.л. по избор
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете лука и гъбите.

Нарежете лука на полумесяци, а печурките - на едро.

В тиган загрейте олиото и запържете лука.

Прибавете гъбите и гответе, до момента в който омекнат.

Добавете брюкселското зеле, зеления боб и зеления грах (през зимата най-често употребявам замразени зеленчуци и не ги размразявам предварително).

Похлупете с капака и задушавайте 20 минути.

След това прибавете топеното сирене, сметаната и подправките.

Разбъркайте и гответе за към 5-10 минути.

Ако ви се коства прекомерно течно, прибавете брашното, разбъркайте и гответе още 5-10 минути.

Сервирайте брюкселско зеле с печурки и сметана на тиган с обичаната ви паста или като гарнитура.